Chantal Fontaine: « un sentiment d'échec » face à la fermeture de son bar

Comme plusieurs artistes québécois, Chantal Fontaine évolue parallèlement dans le monde des bars et de la restauration. 

Malheureusement, elle et son équipe ont dû fermer les portes de leur entreprise Accords bar à vin cet été. L'endroit était ouvert depuis près de 10 ans. 

En entrevue avec La Semaine, Chantal Fontaine a expliqué la raison qui les a menés à la fermeture définitive du bar. Elle a aussi avoué être déçue que ce beau projet se termine après y avoir mis autant de coeur :  

« [...] j'ai vécu un sentiment d'échec. Mais la restauration est un milieu féroce. Les efforts et l'énergie qui y étaient consacrés ne valaient plus la peine. »

On retrouve la comédienne aux côtés de Ludivine Reding dans la série Clash qui sera présentée dès novembre à VRAK

 

Ça vient d'arriver!

Recettes

  • Délicieux croissants et ses variantes

    Temps: 3 h. Portions: +-12
    farine, sucre granulé, sachet de levure instantanée (8g), sel, lait, oeuf, beurre mou non salé, pâte d'amande, blanc d'oeuf, chocolat de qualité au choix, pistache grillé non salé, amande en poudre, sucre en poudre, d'huile végétal ou canola
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