Tarte aux tomates
Temps:
1 h
10 min.
Portions:
6
croûte de tarte, maison ou du commerce,
d’huile d’olive,
échalotes françaises, émincées,
gousses d’ail, émincées,
tomates fraiches, n’importe quelle variété (tranchées ou coupées en deux),
mayonnaise,
d’herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil, thym, etc.), émincées + un peu pour la garniture,
moutarde de Dijon,
fromage râpé,
Sel de mer, poivre
